Verfügbarkeit in der Küche der Mikrowelle heuteniemand ist überrascht. Aber aus irgendeinem Grund sind viele Menschen sehr eingeschränkt in der Nutzung der Möglichkeiten dieses Haushaltsgeräts, indem sie einen Mikrowellenherd ausschließlich zum Aufwärmen von bereits zubereiteten Speisen verwenden. Inzwischen können Sie in der Mikrowelle eine Vielzahl von Speisen zubereiten, es ist bequem, Gemüse für Salate zuzubereiten, Fleisch oder Fisch zu backen und sogar Kuchen und Kekse zu backen.
Und Backen in der Mikrowelle ist fertigschon in drei bis fünf Minuten, damit der Cupcake in der Mikrowelle zum Frühstück einfach gebacken werden kann oder wenn unerwartete Gäste plötzlich zu dir gekommen sind. Zum Backen können Sie jedes für Mikrowellengeräte geeignete Kochgeschirr verwenden. Und wenn Sie einen kleinen Kuchen backen müssen, dann können Sie es in der gewöhnlichsten keramischen Tasse oder Schüssel tun.
Der einzige Nachteil, der vorliegt, wennBacken in der Mikrowelle, ist, dass das Backen nicht rötet, dh es wird blass und nicht zu attraktiv äußerlich. Aber um diesen Umstand zu beseitigen, ist es einfach, dem Teig Kakaopulver zuzusetzen, das heißt, einen Schokoladenkuchen in einem Mikrowellenofen zuzubereiten. Eine weitere Option - die Verwendung von Glasur, die gedecktem Gebäck bedeckt werden kann.
Ein weiteres Feature, das berücksichtigt werden muss, wennBacken in einer Mikrowelle, ist, dass der Teig mehr Flüssigkeit als üblich sein sollte. Das heißt, wenn Sie sich entscheiden, Ihr Rezept für einen Cupcake oder Keks zu verwenden, den Sie im Ofen backen, reduzieren Sie beim Mischen leicht die Menge an Mehl oder erhöhen Sie umgekehrt die Menge an zugegebener Flüssigkeit. Tatsache ist, dass der Kuchen in der Mikrowelle, der aus einem dicken Teig zubereitet wird, sich als zu trocken erweist.
Der Grund für die Trockenheit des Backens in einem Mikrowellenofen kann seinder Umstand, dass der Cupcake einfach überbelichtet war, das heißt, die Backzeit wurde überschätzt. Wenn rechteckige Backformen verwendet werden, trocknen die Kanten oft aus, daher ist es besser, runde Formen anzunehmen, und die ideale Form hat die Form eines Rings. Übrigens, wenn Sie keine solche Form haben, dann ist es sehr einfach, aus den gewöhnlichsten Gerichten zu machen. Um dies zu tun, genügt es, eine normale Glaspfanne für eine Mikrowelle zu nehmen und ein Glas in die Mitte zu stellen, halb voll mit Wasser.
Also, machen wir einen Kuchen in der Mikrowelle. Wir nehmen einen Mixer mit zwei Eiern und einer halben Tasse Zucker, fügen zwei Löffel Kakaopulver und eine Prise Salz am Ende der Auspeitschung hinzu. Schmelzen Sie hundert Gramm Butter (das kann buchstäblich in dreißig Sekunden in einem Mikrowellenofen getan werden) und fügen Sie es dem Teig hinzu. Erneut die Masse gründlich schlagen. Nun ein halbes Glas Mehl mit einem Teelöffel Backpulver und einer Tüte Vanillezucker vermischen. Wir verbinden beide Mischungen, indem wir das Mehl nach und nach in die Flüssigkeit gießen und mit einem Mixer aufschlagen.
Nehmen Sie einen runden Glastopf, leichtschmieren Sie es von innen mit Öl, und in der Mitte legen wir eine Glashälfte mit Wasser gefüllt. Gießen Sie den flüssigen Teig in die vorbereitete Form. Wir backen fünf Minuten lang mit einer Leistung von 900 Watt. Nachdem der Timer für weitere fünf bis sieben Minuten blinkt, entfernen Sie den Cupcake nicht aus dem Ofen und lassen ihn "reifen". Der fertige Kuchen kann mit Glasur bedeckt werden.
Wir haben einen Schokoladenkuchen in der Mikrowelle. Das Rezept, das oben gegeben ist, kann etwas "modernisiert" werden, indem in die Zusammensetzung der Produkte Nüsse, kandierte Früchte, Rosinen oder aromatische Essenzen einbezogen werden. Wenn Sie Kakao nicht mögen, fügen Sie ihn nicht dem Teig hinzu, indem Sie die Menge des Mehls erhöhen. Aber dann wird es notwendig sein, die Oberseite und die Seiten des Produkts mit Glasur zu bedecken, so dass unser Cupcake nicht blass aussieht.
Und hier können Sie einen Express-Kuchen backenMikrowelle, Verwendung als eine Form einer gewöhnlichen Teetasse. Wir brauchen vier Esslöffel Mehl und Zucker, zwei Esslöffel Kakao, ein Ei, drei Esslöffel Milch und Pflanzenöl. Ein Drittel Teelöffel Soda (zum Löschen), zwei Esslöffel Sauerrahm und etwas geriebene Schokolade. Für Geschmack im Teig kann Vanillezucker (Pinch) hinzufügen.
Mischen Sie alle Produkte (außer Sauerrahm und Schokolade)und gieße den resultierenden Teig in einen Becher (Volumen von 350-400 ml). Wir backen einen Kuchen mit einer Leistung von 900 Watt für 3 ½ Minuten und lassen ihn fünf Minuten "reifen". Wir extrahieren den vorbereiteten Cupcake aus einem Becher, fetten ihn mit Sauerrahm und bestreuen ihn mit geriebener Schokolade. Dieser Cupcake kann sogar bei der Arbeit oder morgens zum Frühstück gekocht werden.
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