Kohlrouladen im Multivar "Polaris": Wie lecker zu kochen?

Gedünsteter Kohl im Multivarquet "Polaris" wird vorbereitetebenso einfach und einfach wie in einer Bratpfanne auf einem Gasherd. Es ist erwähnenswert, dass dieses Gericht nicht nur aus Gemüse hergestellt werden kann, sondern auch mit der Zugabe von Fleischzutaten (Würstchen, Schweinefleisch, Hähnchenbrust, Würstchen, etc.). Heute werden wir jedoch eine Diätversion dieses Abendessens präsentieren, da es als schmackhafte und ungewöhnliche Beilage für Gulasch mit Soße verwendet werden kann.

Kohleintopf: Foto und Prozess der Vorbereitung

Benötigtes Essen für das Gericht:

• raffiniertes Sonnenblumenöl - 50-65 ml (nach Belieben hinzufügen);
• Weißkohl - Gabel für 1 kg;
• Salz fein jodiert - nach Geschmack hinzufügen;
• kleine Karotten - 2 oder 3 Stück;
• Tomatensauce - 6 große Löffel;
• Pfeffer duftenden Boden - einen halben Löffel;
• stehendes Wasser - ein Glas;
• süße Zwiebel - 4 Köpfe;
• Blätter kleine Lorbeeren - 3 Stück

Zubereitung von Gemüse

Gedünstetes Kraut im multivarquet "Polaris" wird sich ergebenköstlicher, wenn Sie frisches und junges Gemüse zum Kochen dieser Garnierung verwenden. Aber wenn Sie sich entscheiden, dieses Abendessen außerhalb der Saison zu machen, dann können Sie auch gefrorene Zutaten verwenden. So sollten Sie die Gabeln von den Oberflächenblättern säubern und sie eines Stumpfes berauben. Als nächstes müssen Sie Komponenten wie weiße Zwiebeln und große Karotten waschen und von der Schale entfernen.

Gemüseverarbeitung

Gedünsteter Kohl im Multivarquet "Polaris"wird viel schneller vorbereitet, wenn alle gekauften Produkte gut gemahlen sind. Dazu muss die geschälte Gabel in ein langes und dünnes Stroh geschnitten werden, Karotten - auf einer großen Reibe reiben und Zwiebeln - fein gehackt.

Frittiertes Gemüse

Um eine Gemüsebeilage vorzubereiten, werden wirMultivar "Polaris-0512" wird verwendet. Rezepte für dieses Gerät sind immer sehr einfach zuzubereiten. Und geschmorte Kohl ist keine Ausnahme. Um es so schmackhaft und aromatisch wie möglich zu machen, sollten einige der Zutaten vorzugsweise im Voraus leicht gebraten werden. Dazu werden Karotten und Zwiebeln in eine Schüssel gegeben, mit Sonnenblumenöl bestrichen und 16 Minuten in einem Backprogramm gegart. Während dieser Zeit müssen beide Zutaten verkrustet sein.

Wärmebehandlung des ganzen Gerichts

In der Summe gedünsteter Kohl in einem multivariaten"Polaris" ist etwa anderthalb Stunden. Nachdem ein Teil des Gemüses geröstet ist, sollte es mit einer zerkleinerten Gabel ausgelegt werden, mit Salz und Pfeffer bestreut werden, und dann Trinkwasser, Lorbeerblätter und Tomatensauce hinzufügen. In einer solchen Zusammensetzung muss die Schale gemischt werden und im Abschreckungsmodus für 1 Stunde und 15 Minuten belassen werden. Während der Wärmebehandlung sollte Gemüse nicht gemischt werden.

Wenn das installierte Programm beendet ist, muss das Gericht für 10-13 Minuten warm gehalten werden, und dann wird die Garnierung auf den Tellern verteilt.

Wie man richtig auf den Tisch bringt

Gemüsebeilage von Kohl sollte zusammen serviert werdenmit irgendeinem Fleischprodukt. Wenn Sie ein Gericht ohne Würstchen und andere Zutaten bevorzugen, ist es wünschenswert, mit dicker saurer Sahne, Grün oder Mayonnaise zu bestreuen.

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