Erfordert reines Brauen ohne schädliche Verunreinigungen undein unangenehmer Geruch? Natürlich müssen Sie die Technologie seiner Vorbereitung kennen. Einer der wichtigsten Schritte in diesem Prozess ist die Aufrechterhaltung der optimalen Temperatur. Ein gutes Thermometer für den Mondschein wird das gewünschte Ergebnis erzielen. Berücksichtigen Sie alle Nuancen dieses Problems genauer.
Also, Barges Destillation wird aufgrund durchgeführtUnterschiede im Siedepunkt von Wasser, Alkohol und Fuselölen. Der Bereich liegt zwischen 78 ° C und 100 ° C. Je mehr Alkohol im Sud gefunden wird, desto niedriger ist der Siedepunkt. Dementsprechend ist ein gutes Ergebnis viel einfacher. Zur Kontrolle und Kontrolle der Temperatur ist natürlich ein Thermometer für den Mondschein notwendig. Durch die Unterstützung des Preset-Modus können Sie eine hervorragende Qualität erzielen.
Für den Mondschein ist ein Thermometer eingebautVerdampfer. Diese Option ist viel genauer als die Modelle, bei denen die Temperatur der Flüssigkeit im Destillationswürfel kontrolliert wird. Daher sollten Sie bei der Auswahl eines Gerätes sorgfältig die Vor- und Nachteile abwägen und genau bestimmen, was Sie benötigen.
Es besteht aus einem Prozess der Destillation aus mehreren Phasen. Die erste Temperaturstufe ist die Auswahl der flüchtigen Fraktionen. Dies sind leichte Schadstoffe (Ameisensäure-Ethylether, Methylalkohol, Acetaldehyd usw.). Sie beginnen zu verdampfen, sobald die Temperatur des Gebräus von 65 ° C bis 68 ° C reicht. Das Thermometer für den Mondschein wird helfen, es zu kontrollieren. Überprüfen Sie die Temperatur, sobald Sie den Alkohol riechen.
Die zweite Phase ist die Phase des Erhaltens der HauptphaseProdukt. An diesem Punkt ändert sich die Trockenzelle (falls verfügbar), ein vorbereiteter Behälter zum Sammeln von Mondschein wird ersetzt, und die Leistung des Heizers beginnt anzusteigen, bis er 78 ° C erreicht. Die Ausgabe des Hauptprodukts beginnt nach kurzer Zeit, abhängig von der Konstruktion des Geräts selbst.
Nach und nach beginnt die Temperatur zu steigen. Sobald das Gebräu auf 85 ° C erhitzt ist, wird die Sammlung von Mondschein gestoppt. Fuselöle beginnen in diesem Moment zu verdampfen, wodurch das Getränk trübe wird und seine Qualität verschlechtert. Bimetall-Thermometer für den Mondschein oder jedes andere Modell wird wieder die Temperatur steuern, um diese Probleme zu vermeiden.
Die letzte Phase ist die Auswahl der letzten Fraktion. Destillat, das bei einer Temperatur von 85ºC erhalten wird, wird in einem getrennten Behälter gesammelt. Diese schlammige Fraktion wird, falls gewünscht, zu einem neuen Teil des Brag hinzugefügt, der ihr Stärke verleiht.
Was ist für diesen Prozess notwendig? Um zu beginnen, benötigen Sie einen Mondschein. Es ist sehr einfach, es selbst zu machen. Um dies zu tun, benötigen Sie Utensilien für große Lastkähne. Es kann eine große Plastikflasche und eine Milchdose sein.
Danach ist es notwendig, einen Schnellkochtopf vorzubereiten undElektronisches Thermometer für den Mondschein. Sie können und ein anderes Modell, aber es wird bequemer sein. Im Deckel des Schnellkochtopfes ist ein Loch gebohrt, in das das Thermometer eingesetzt oder angeschlossen wird. Ein kleines Stück Silikonschlauch wird als Dichtungsmittel verwendet. Bedecke es mit einem Teig. Nehmen Sie eine Flasche, einen Rückflusskühler, Alkoholmeter, Schläuche. Außerdem benötigen Sie eine Spule, die sich am Kühlschrank befindet.
Danach können Sie direkt zumMontage. Der Schnellkochtopf ist auf dem Gasherd platziert. Aus ihm wird ein Silikonschlauch zu einem Kolben mit Rückflusskühler geführt. Jedes Gelenk ist notwendigerweise mit einem Test versiegelt. Der Kaltwasserschlauch ist von unten mit dem Kühlschrank verbunden.
Sobald die Montage abgeschlossen ist, ist es Zeit zu füllenBraga, Zugabe von Aktivkohle und etwas Kaliumpermanganat. Der Prozess, um ein Getränk zu erhalten, beträgt ungefähr anderthalb Stunden. In diesem Moment wird das Thermometer für den Mondschein das wertvollste Element werden. Sein Preis ist absolut erschwinglich und variiert zwischen 250-2500 Rubel, je nachdem, welches Modell es ist.
Es bleibt nur übrig, die bekommene Flüssigkeit zu reinigen, verdünnen Sie es vom Quellwasser (oder dem gewöhnlichen Laden) - das ist alles! Moonshade ist gebrauchsfertig!
Also, alle Regeln für seine Vorbereitung kennend, VersammlungApparat, und vor allem, die Temperatur mit einem speziellen Thermometer zu steuern, werden Sie Ihre Gäste mit einem sauberen, wie eine Kinderträne, ein Produkt erfreuen. Und natürlich ein schöner Morgen ohne unangenehme Folgen.
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